Detox jour 15Publié le 15 décembre 2013 - Mis à jour le 23 décembre 2013

Day 15, la mono-diète de chocolat bio

15 jours de mise au repos du corps avec : peu de protéines animales, pas de laitages, no gluten, peu de sucre ET beaucoup d'eau, de tisanes, de soupes, de smoothies, de miam ô fruits, de citrons chaud, d'argile verte, de bain dérivatif, de graines germées... Et bien aujourd'hui, j'ai fait une mono-diète de chocolat noir bio !!!

Ah ah, une mono-diète de chocolat noir bio toute la journée ? Elle a osé ?!! Et bien non, je n'ai pas osé car ce n'est pas une bonne idée ;-) J'avais besoin, envie de chocolat, de fer, de magnésium alors je me suis offerte, en famille, un petit plaisir avec ces délicieux chocolats américains : Theo !

Leur mission : 

"Amazing, delicious, mind-bendingly wonderful chocolate. It’s pure joy in every bite and it comes from passion. But for us, it’s about more than chocolate. It’s about the land, the people, the dedication and the interconnected relationships that bind us all."

Je suis bien d'accord, vous faites de l'excellent chocolat bio chez Theo et j'adore vos packaging si joyeux ! Aujourd'hui, j'ai craqué -sans aucun remord- avec une immense joie pour 4 ou 5 (gros) carrés !

La veille, j'avais déjà craqué pour des fèves Navitas de cacao pur. Tout le monde à la maison trouvait ça infâme, sauf moi. Ai-je des goûts bizarres ? Il faut dire que mon palais a été éduqué ces dernières années au grands crus de chocolats crus de mon cher ami Frédéric Marr avec sa marque Rrraw (idée cadeau pour Noël).

Bon je précise que je suis dans ma période de lunes et donc le besoin en fer et magnésium devenait plus criant ;-) J'ai donc écouté ce que mon corps réclamait.

Puisque vous êtes certainement accro au chocolat comme moi, j'ai traduit pour vous la recette de la soupe de Theo au chocolat pimenté. Vive la detox !

Butternut Squash Soup with Spicy Chile Theo Chocolate

INGRÉDIENTS :
  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • 2 gousses d'ail
  • 1 patate douce
  • 1 courge butternut 
  • 1 bouillon de légumes ou bouquet garni
  • Sel et poivre
  • Un tiers de tablette de chocolat bio pimenté en copeaux*
  • Piment de Cayenne

PREPARATION :

Faire revenir les oignons, l'ail et les carottes. Quand ils commencent juste à dorer, ajouter le bouillon de légumes. Épluchez et hachez la patate douce et la courge butternut en gros morceaux. Ajouter au bouillon et faire cuire. Assaisonner avec le sel, poivre et le piment de Cayenne, régler l'épaisseur de votre soupe avec de l'eau, puis compléter avec une quantité généreuse de copeaux de chocolat pimenté*.
Enjoy Life!

* En France, j'aime les chocolats au piment de : New Tree, Bovetti, Saveurs&Nature.

 

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Day 15, la mono-diète de chocolat bio
Les chocolats américains Theo, délicieux, bio et équitables
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