Recettes de cuisine bio

  • Pizzetta au coulis de poivron, courgette et fromage frais
    Publié le 21 mai 2010 - Mis à jour le 23 juillet 2013
    Pizzetta au coulis de poivron, courgette et fromage frais

    Pour 8/10 pizzetta. La pâte semi-complète apporte de bons glucides lents. Je remplace le coulis de tomate par un coulis de poivron, moins acide et riche en antioxydants et en vitamine C. Les courgettes ainsi préparées restent croquantes et gorgées...

  • Publié le 12 mai 2010 - Mis à jour le 19 novembre 2012
    Green steak aux herbes fraiches

  • Cuisine végétarienne Publié le 6 mai 2010 - Mis à jour le 26 novembre 2012
    Fondants végétaliens au chocolat et à la banane

    Voilà un dessert au chocolat des plus classiques : un fondant humide et un peu coulant, vraiment gourmand. ...

  • Crackers au quinoa
    Publié le 5 mai 2010 - Mis à jour le 17 décembre 2012
    Crackers au quinoa

    Du quinoa dans vos crackers!

  • Publié le 25 avril 2010 - Mis à jour le 5 mai 2010
    Pink cookies à la betterave, mélasse et baies roses

    Outre son petit goût sucré, la betterave a l'avantage de tout colorer en rose violine. Un vrai colorant naturel ! ...

  • Petits pains aux raisins et au miel
    Publié le 23 avril 2010 - Mis à jour le 16 janvier 2013
    Petits pains aux raisins et au miel

    Pains gourmands pour le petit déjeuner ou le goûter

  • Publié le 23 avril 2010 - Mis à jour le 5 mai 2010
    Cocas aux 2 choux, poireaux et carottes

    Souvenir d'enfance

  • Tartelettes au chou rouge confit
    Publié le 23 avril 2010 - Mis à jour le 29 octobre 2013
    Tartelettes au chou rouge confit

    Tartelettes au chou rouge confit - version salé/sucré

  • Publié le 18 avril 2010 - Mis à jour le 19 novembre 2012
    Granola printanier aux flocons de millet, noix de cajou et baies roses

    Voici un granola qui change, avec des flocons de riz et de millet pour la légèreté, des amandes effilées et des noix de cajou pour changer des noisettes et autres graines de tournesol, et des cranberries mêlées à des baies de Goji pour leur belle...

  • Publié le 18 avril 2010 - Mis à jour le 19 novembre 2012
    Mini ultra-fondants de patate douce à la vanille

    Ce dessert figure sans hésitation parmi mes favoris, j'adore sa texture toute douce et bien parfumée grâce notamment à la farine de châtaigne. J'ai choisi de cuire le fondant dans des moules à muffins, pour avoir des portions toutes prêtes à...