RecettesPublié le 19 mars 2013

10 recettes pour célébrer le printemps

Le printemps est à nos portes (ou presque), couleurs et saveurs égayent nos repas. Les fruits et légumes de saison s'invitent dans nos assiettes, avec les stars de la saison : l'asperge, la blette ou encore la rhubarbe. Voici notre sélection d'entrées, plats et desserts pour fêter le printemps.

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Salade printanière aux baies roses

La baie rose est souvent appelée "faux poivrier" en raison de son goût très proche du poivre. Elle accompagne parfaitement les plats à base de viande et de poisson et s'utilise généralement dans des sauces pour atténuer son goût relevé. Ici, elle est parfaite dans la salade printanière aux baies rouges d'Amandine Geers. 

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