Idées recettes pain

Liste des recettes

  • Buns sans lait ni beurre
    Pain Publié le 5 mars 2014
    Buns sans lait ni beurre

    Aussi incroyable que cela puisse paraître, le tangzhong n’est pas un ingrédient barbare venu de contrées lointaines dont on prononce le nom de façon approximative. Il s’agit tout simplement d’un mélange d’eau et de farine qui se révèle très...

  • Pain vapeur aux épinards et au fromage
    Pain Publié le 8 mai 2013 - Mis à jour le 18 novembre 2013
    Pain vapeur aux épinards et au fromage

    Pour faire du pain, on avait imaginé toutes sortes d’ingrédients de base, mais qui eût cru que les épinards surgelés finiraient par en faire partie ? C’est pourtant grâce à eux que l’on a obtenu l’une des meilleures surprises de ce livre – un joli...

  • Pain à la bière et au miel
    Pain Publié le 22 avril 2013
    Pain à la bière et au miel

    Grand classique de la cuisine familiale américaine, le beer bread (prononcez cinq fois de suite pour vous muscler la langue) se prépare en 5 minutes chrono… et se déguste au sortir du four.

  • Petits pains aux dattes et aux noix de pécan
    Pain Publié le 7 avril 2013 - Mis à jour le 26 novembre 2013
    Petits pains aux dattes et aux noix de pécan

    Les petits pains aux dattes et aux noix de pécan ont une saveur à la fois profonde et délicate qui se marie parfaitement avec du fromage de chèvre ou de brebis frais, avec ou sans chutney.

  • Cornbreads au piment jalapeño et cheddar
    Pain Publié le 22 mars 2013 - Mis à jour le 8 avril 2014
    Cornbreads au piment jalapeño et cheddar

    Venus des Etats-Unis, les cornbreads sont de délicieux petits pains au maïs, piment jalapeño et cheddar.

  • Petits pains de riz sans gluten
    Pain Publié le 29 novembre 2012
    Petits pains de riz sans gluten

    Au petit déjeuner, au goûter ou en accompagnement léger, une recette qui ravira les intolérants au gluten. Proposée par notre lectrice Marie.

  • Petits pains aux raisins et au miel
    Pain Publié le 23 avril 2010 - Mis à jour le 16 janvier 2013
    Petits pains aux raisins et au miel

    Pains gourmands pour le petit déjeuner ou le goûter

  • Tartine choco amande
    Pain Publié le 25 novembre 2009 - Mis à jour le 28 octobre 2013
    Tartine choco amande

    Cette recette est tirée du livre de Emilie Hebert, Mes recettes bio pour bébé , paru aux Editions Eyrolles en 2009. La recette convient à des enfants dès 8 mois.

  • Pain Publié le 5 juillet 2009 - Mis à jour le 19 novembre 2012
    Brioche 100% plaisir 0% reproche!

    Pour les gourmandes, au p'tit déj' ou au gouter!

  • Naan au petit épeautre, aubergines grillées & fromage fondu
    Pain Publié le 22 mai 2009 - Mis à jour le 23 mai 2013
    Naan au petit épeautre, aubergines grillées & fromage fondu

    La farine de petit épeautre apporte un parfum et une saveur irrésistible ;)